Trattoria Commedia
Meny
  • Hem
  • Om
  • Kontakt
Meny
Världens bästa cheesecake

Världens bästa cheesecake

Publicerat den 10/15/202111/11/2021 av Mikaela

Den här cheesecaken är enligt mig i världsklass, den är så himla god!

Här kommer receptet för den som vill prova, jag lovar, du kommer INTE att bli besviken!

Classic Cheesecake

Ingredienser

  • 10 st digestivekex
  • 75 gram smält smör

Gör så här

  1. Mixa kexen fint i en matberedare tillsammans med smöret.
  2. Tryck ut i en springform fodrad med bakplåtspapper i botten.
  3. Grädda i 175 grader i 7 minuter.

Ingredienser

  • 400 gram färskost, typ Philadelphiaost
  • 2 st ägg
  • 3/4 dl strösocker

Gör så här

Rör ihop allt, häll i formen och grädda sedan i 175 grader i 25-30 minuter, ta ut den och låt svalna i ca 15-20 minuter.

Ingredienser

  • 4 dl creme fraiche (hög fetthalt)
  • 1 dl florsocker
  • 1 msk vaniljsocker

Gör så här

  1. Rör ihop, häll försiktigt på kakan och grädda sedan i 175 grader i 15 minuter.
  2. Låt cheesecaken kallna helt i kylskåp.

Om du vill kan du göra en topping med till exempel rabarberkolasås och då gör du så här:

  1. Ta ett par stjälkar rabarber och skär i sneda bitar.
  2. Fräs dem i rikligt med smör i en stekpanna i ett par minuter, häll sedan på någon deciliter med strösocker och nån matsked vatten, låt koka ihop och låt sedan kallna, om den är för lös så misströsta inte, den tjocknar lite.
  3. Lägg sedan färska jordgubbar på cheesecaken och häll över rabarber-”såsen”!

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Recept och tips

  • Dammsugare
  • Kycklinggryta med sidfläsk och svamp
  • Cheesecakebrownie
  • Körsbärskompott
  • Cafe Latte pannacotta
  • Surdegsbröd – surdegsgrund
  • Glassbakelser
  • Vit kladdkaka
  • Peanut Butter Cups
  • Snabb tomatsalsa
  • Key Lime Pie
  • Semlor i glas
  • Salsiccia i långpanna med tillbehör
  • Crostata
  • Hönökaka

Senaste kommentarer

  • Emma om Körsbärskompott
  • Annica om Salsiccia i långpanna med tillbehör
  • Vera om Cafe Latte pannacotta
  • Lisen om Dammsugare
  • Mia om Kycklinggryta med sidfläsk och svamp

Kategorier

  • Dessert, kakor & godis
  • Drycker
  • Frukost & bröd
  • Lunch & Middag
  • Tips & övrigt
Copyright © trattoriacommedia.se