Dessa små söta pannacottor gjorde jag till vårt dessertbord! Har länge tänkt att jag skulle göra cappucino-pannacotta men då våra snapsglas ser ut som små kaffe-glas så tyckte jag latte-pannacotta passade bättre!
Det är då pannacotta i glasen som sen är toppad med lättvispad grädde och sen pudrade jag över lite kanel.
Här kommer det smarriga receptet!
Latte-pannacotta
(ca 4-6 port beroende på storlek)
Ingredienser
- 5 dl grädde
- 1 msk amarettolikör
- ½ dl socker
- 2 st gelatinblad
- snabbkaffepulver efter smak
Gör så här
- Lägg gelatinbladen i blöt i kallt vatten.
- Koka upp grädden, sockret och likören (kan uteslutas).
- Dra från värmen och lägg ner gelatinbladen.
- Rör ner så mycket kaffepulver så att det smakar gott!
- Låt vila ca 10 minuter och häll sedan upp i valfria glas.
- Låt stelna i kylen och häll sedan på lättvispad grädde.
- Pudra över kanel eller kakao innan servering!
Det låter som en härlig och kreativ idé att göra latte pannacotta i små kaffe glas! Då får man ju en större portion samtidigt på köpet!