Trattoria Commedia
Meny
  • Hem
  • Om
  • Kontakt
Meny
Glasstrutar

Glasstrutar

Publicerat den 10/02/202111/11/2021 av Mikaela

För ett tag sen så skulle jag baka ett slags tunna kex som heter Tuille, jag gjorde det och tyckte att de smakade ungefär som glasstrutar. Så jag prövade att göra några som glasstrutar och det fungerade jättebra!

Ibland gör jag glasstrutar fyllda med vaniljglass, toppad med passionsfruktssås och kanderad cocos, men man kan variera precis som man själv vill!

Här har ni receptet på Glasstrutar om ni vill prova

Glasstrutar

Ingredienser

  • 140 g vetemjöl
  • 140 g florsocker
  • 4 st SMÅ äggvitor, eller 2-3 stora
  • 1 tsk vaniljsocker

Gör så här

  1. Blanda ihop allt till en tunn seg smet, vispa INTE!
  2. Sätt plast över och låt den vila i rumstemperatur minst en timme.
  3. Sätt ugnen på 200 grader.
  4. Bred ut tunt, helst på en silikonmatta, till en rund cirkel, ca 12-15 cm i diameter. Gör 2 åt gången.
  5. Grädda i 3 minuter eller tills de har fått fin färg.
  6. Rulla direkt ihop dom till strutar när de är varma, se till att du får så litet hål som möjligt i botten, det kan ta några strutar innan man hittar rätt teknik, det gjorde det för mig!
  7. Ställ dem i ett glas och låt kallna!
  8. Av denna smet kan man ju göra kex eller korgar, för att göra korgar så gör man ungefär samma storlek och istället för att rulla strutar så lägger man dom direkt över ett glas eller en kopp så att de formas som en korg!

Lämna ett svar Avbryt svar

Din e-postadress kommer inte publiceras. Obligatoriska fält är märkta *

Senaste inläggen

  • Dammsugare
  • Kycklinggryta med sidfläsk och svamp
  • Cheesecakebrownie
  • Körsbärskompott
  • Cafe Latte pannacotta
  • Surdegsbröd – surdegsgrund
  • Glassbakelser
  • Vit kladdkaka
  • Peanut Butter Cups
  • Snabb tomatsalsa
  • Key Lime Pie
  • Semlor i glas
  • Salsiccia i långpanna med tillbehör
  • Crostata
  • Hönökaka

Senaste kommentarer

  • Pia Norberg om Dammsugare

Kategorier

  • Dessert, kakor & godis
  • Drycker
  • Frukost & bröd
  • Lunch & Middag
  • Tips & övrigt
Copyright © trattoriacommedia.se