Man får nog faktiskt kalla det här för GI-dessert! Nu är det ju så att nästan alla desserter är onyttiga, men den här är inte så jätteonyttig, den innehåller inget socker förutom det som är i den mörka chokladen i chokladmoussen!
Så vad är det då?
Jo, det är mörk chokladmousse, toppad med vispad grädde och mangosås.
Här kommer ett enkelt recept:
Chokladmousse
Ingredienser
- 2 dl vispgrädde
- 100 g mörk choklad, hackad
Gör så här
- Koka upp grädden, häll den över chokladen och mixa slätt med stavmixer.
- Låt kallna helt och hållet.
- Vispa fluffigt, akta så det inte skär sig!
- Häll i skålar.
Mangosås
Gör så här
- Tina upp frysta mangotärningar eller ta färsk mango.
- Mixa till en sås med stavmixern.